MARGARITA YANES DE LORENZO
SOCIO No. 510
RECETA
CAMARONES A LOS 4 QUESOS
Ingredientes para 20 raciones
Camarones
Cebolla
Tomate
2 Chiles verdes
2 Quesos Philadelphia
½ Queso Manchego
½ litro queso amarillo
¼ Queso Gruyere
Elaboración:
Se cosen los camarones, a parte de frite cebolla en cuadritos, jitomate y los 2 chiles verdes.
Por otro lado se licua 2 quesos philadelphia, ½ de queso manchego, ¼ queso amarillo y ¼ queso gruyere, se le pone crema y un poco de leche para licuar.
En la misma mezcla de la licuadora se le pone un poco de tomate que tenemos ya frito en la cazuela y se licua también para que tome un tono rojizo. Se sazona se deja calentar y se agregan los camarones y se sirve.
